Bella Italia. Italien är hem för mycket som vackra kläder, god mat, snabba bilar och exklusiva viner. Men italienarna är duktiga på det svarta guldet eller rättare sagt kaffe. I Italien är det espresso och andra kaffedrinkar som gäller och hela kafékulturen i Italien kan närmast likna en religion. Landet är en av världens största […]
Iskaffe är en kaffedryck som är mycket populär under de varma månaderna under året. Dessutom så är det otroligt populär i vårt kaffeälskande land, Sverige. Vi som land har lärt oss att gilla drycken mer och mer och populariteten har enbart vuxit de senaste åren. För den äldre generationen så har de möjligen varit svårt […]
Gevalia som betyder Gävle på latin är ett varumärke som tillverkar kaffe och i Sverige väljer många just Gevalia när det kommer att köpa gott kaffe. Det är enkelt att lita på Gevalia eftersom man vet att de alltid levererar gott kaffe och därför är det inte konstigt att kaffemärket genom åren blivit ett så […]
Har man passion för kaffe så kanske tanken om att utbilda sig till barista ha slagit en någon gång.
Det finns kaffe. Sen så finns det kaffe. Vi dricker bryggkaffe, kokkaffe, cappucino, café latte, cortado ,espresso ja listan kan göras lång. I Sverige har vi en lång kafékultur och är världens tredje mest kaffedrickande folk. Idag är kaffe en konst och baristor har fått en närmare stjärnstatus. Det anordnas tävlingar inom kaffe och folk i allmänheten har blivit kräsna när det kommer till kaffebönor. Man väljer noggrant märke, rostning, fyllighet och andra kvaliteter.
Det finns 2 riktiga kaffesorter, Coffea arabica, ursprungligen från Etiopien, och Coffea canephora (också kände som Coffea robusta), ursprungligen från Afrikas centrala delen. Coffea charrieriana, också från Centralafrika, är en koffeinfri kaffeväxt. Nu finns det kaffedrickare över hela jorden och många är beredda betala extra mycket för en riktig bra kopp kaffe.
Italien är känt för många kulinariska fenomen, och visst är det sant att både pizza, pasta och glass tillhör italienarnas specialiteter. En annan mycket speciell företeelse som många turister kan bli förvirrade över är också sättet man dricker kaffe på i Italien.
Trotts att kaffet är en dryck som uppskattas nästan överallt runt om i världen så är den något alldeles extra här i norden.
Kaffe är en dryck som är svårt att klara sig utan. Kaffet gör allt från att pigga upp på morgonen till att faktiskt få människor att må bättre.
Listan på olika typer utav kaffedrycker kan göras riktigt lång. Här listas några vanliga favoriter för kaffeälskare runtom i världen.